今年の夏はすごーーーーーーーーーい猛暑で、夏場は元気な私もバテバテでした。
母があるテレビで「にらのラー油漬け」を聞いてきて、早速作って冷奴にかけて食べたら、これが凄くうまい！ソーメンなんかに入れてもいいそうで、醤油系の味にはよく合います。
で、なんだか体がシャンとするみたいな気がします。
ここで、「にらラー油」の作り方を・・・
にら一束(みじん切り)、ラー油一本、煮きり酒大さじ1　を混ぜてガラス容器に入れて冷蔵庫に入れるだけ。冷奴に土しょうがのすったのちょっととコレ乗せて、醤油をチラッとたらして食べると美味しいです。
そうなると凝り性の私はがぜん美味しいラー油を探しはじめるのですが、ありました！
テレビでも紹介されてたけど　石垣島ラー油です。
石垣島ラー油のサイトもあります。

私はネットで探したのだけど、どこも売り切れ！　なかなか手に入らない代物のようです。
でも、諦めずにあらゆる検索テクを駆使して探して、やっと売ってるとこ発見！
先日、無事に届いたのですが、香りのいいことぉ?♪　ラー油って私は絶対に使わなかったくらいで
好きではなかったのだけど、石垣島ラー油は香りが凄くいい！そして、辛すぎずうまみがあります。
早速、にらラー油作って冷奴たべてます。(^^)
今日は雑炊にもちょっと入れて食べたけど、これも美味しかったです。
体に良さそうなものもいっぱい入ってて、健康にもいいみたい。
普通に市販しているラー油より高いけど、量はちょっと多め。
プチ贅沢な一品として買ってみるのもいいかも。(^^)
100ｍｌ入り　で送料込みだと一個1000円するかしないか程度です。
高いけど、美味しいですよ。(^^)

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