遅ればせながら食べました！「ミツカンのごま豆乳鍋のつゆ」。
このところ寒い日が続いてますので、我が家の夕食は鍋が多いのです。
やっぱりこの時期は鍋ですよねぇ?。温かいだけでもご馳走ですもんね。
しかし、母の鍋は美味しいけどバリエーションが乏しい。。。
目先の変わった鍋が食べたいな。。。。と鍋料理の本を買ってみたけど、母もこの年で新作に挑戦するのはいささか面倒らしい。。。
で、市販の鍋つゆでも使ってみようか・・・・という話になり、どこのメーカーのどの鍋つゆが美味しいのかネットで調べていて、この「ミツカンのごま豆乳鍋のつゆ」を見つけた。
なんでもラジオの深夜番組で伊集院光がこの鍋つゆが美味しいと大絶賛したんだそうだ。
いまだ体調が思わしくなく、寒いし外出がつらい私メ・・・それでも食い気は勝ってついにネットで売っているとこ見つけて注文しちゃったのだ。(^^)v
待っている間にちょっと腰の調子の良い時期があって、近くの業務用スーパーにお買い物に行ったら・・・売ってました。。。。しかも、私が買ったのより50円も安く。。。(-_-;)
これでマズかったら悲惨ぢゃのぉーーーと思ってたら、その日の夜は母が某有名百貨店で購入してきたという『豆乳鍋つゆ』を使った鍋だった。
どこの鍋つゆとは言わないが・・・全然美味しくなかった！一味というか二味も三味も足らなぁーーーい！！
えぇーーーっ、豆乳鍋ってこんなのなのぉーーーっ！とかなり悲観的になっていた。
昨夜、またまた寒い日で、こんな日は鍋だぁ?！と家族の意見が一致したものの、手元にある材料は乏しく・・・残り物の白菜、ねぎ、水菜、しめじ、うすあげ、鶏肉で時間的に買い足す時間はナシという状況。
どーせ期待は出来ないだろう・・・ということで「ミツカンのごま豆乳鍋のつゆ」を使おう！と提案したが、母が一昨日の豆乳鍋が美味しくなかったので嫌がっていた。
でも、時間は迫るし、仕方なくこの材料で「ミツカンのごま豆乳鍋のつゆ」を使うことにしたのだ。
結果！
めちゃ、美味しかったっ！！
いや、この鍋つゆは美味しい！！
伊集院光のオススメはハマグリだし、ネットで調べたら豚肉もオススメだったようだが、そういう材料は全然入ってないけど、美味しかった。
ただ、１つ母にお願いして白菜は一度下茹でして水気をしっかり絞って巻いてもらった。
なんでも白菜を生で入れると水けが出てつゆが薄まってしまって味が悪くなるとブログに書いてた人がいたから。
これが大成功で下茹でした白菜は煮込むとトロトロになって、これがめちゃめちゃ美味しかった！！
茹でた白菜を巻く芯に茹でたほうれん草を入れてもらったけど、これも美味だった。
うすあげもオススメだと書かれていたけど、これは私はイマイチ。
だけど、豚肉は絶対に合うと思った。次回は忘れずに入れよう！
我が家の鍋の種類がこれで１個は増えた。
ネットで買ったときにミツカンの味噌鍋のつゆも買ったので、次回はそれも味見してみよっと！
この季節、何は無くとも鍋だよねぇ?。

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