深夜２時前のこと。
私はラブを抱いてうとうと眠りにつこうという『その時』！
隣の部屋にいる妹の「キャーーーー！血を吐いたぁー！！」という叫び声に夢から覚めた。
慌ててベットから飛び起きて妹の部屋に駆けつけると新しく来た利果が吐いてる・・・。
毎度お馴染み？の夜間救急病院だ！ということで妹は電話、私はそのあたりにあるジャージと着替えて２人で車に飛び乗った。
利果は1.5キロのガリガリに痩せてるパピヨン。
我が家に来て丁度一週間目のことだ。
検査の結果。利果はコクシジウムに感染しているという。
小さく体力もないことから、とりあえず点滴をするということで３時間・・・・。
点滴が終わったのか午前５時。すっかり夜が明けていた・・・・。
何よりもまず、利果のために夜明けまで治療を続けてくださった北摂夜間救急病院の先生及びスタッフの皆様に心より感謝いたします。
利果の場合は嘔吐物にまでコクシジウムが見つかったとか・・・・。
担当してくださった獣医さんは田舎の方での診療経験があるとかでコクシジウムの経験豊富な方のようだけど、嘔吐物にまで見つかるなどは初めてだと驚かれていた。
利果の場合腸から十二指腸、胃の付近まで大変なことになっている可能性を指摘された。
これは母犬から感染するのが多いのだそうだ。
また環境汚染により感染する場合もあるのだとか。
通常、大阪のようなところでは めったに見ることは少ないと言っておられた。
利果の場合ガリガリに痩せている原因はコクシジウムによる長期的な栄養障害が原因だろうと言われていた。１週間や１ヶ月というような期間ではなく、かなり長期的に感染状態だったと言われていた。とにかく普通ではなかったようだ・・・・ 吐血した血が鮮血ではなく どす黒い血だった、これは内臓出血した血がある程度の時間をおいて逆流した結果だろうと言われていた。
しかし、コクシジウムは治療で完治するらしい。
早く治療して元気にしてやりたいね・・と妹と深夜に話し合った。
利果は幸運だったのかも。
先生の話では、もう腹水がたまって死ぬまで時間の問題というような状態だったらしい。
確かに異常なほど痩せていた。
嘔吐することで発見されたから、治療することができる。
これで健康な体になって元気になることができるよね・・・。
深夜の病院で妹に利果のこと色々と聞いた。
利果は妹が貰ってきた子で、私は詳しいことは知らなかったから。
妹は仲介してくれた獣医さんや利果の元飼い主のブリーダーさんを悪くは言わなかったけど・・・・ 私は利果は厄介払いされたのか・・・・と思って悲しくなった。
こうなりゃ、我が家で利果を絶対に幸せにしてやらないと！
しばらく大変だけど、頑張ろう！
月別アーカイブ: 2005年5月
私の18番！
私は食事の支度はしませーーーん。 出来ないのではなく、母がするので私はしなくてもＯＫなんです。(^_^;) 仕事があるし、母がそばにいるというのは良いことだと感謝しております。
しかし、そんな私にも「得意料理?」というものがあります。
それが写真の料理。 なんのことはない、ササミの酒蒸し、三度豆の茹でたのと、生の人参の千切り、玉葱のスライスにミニトマト。 しかし、大事なのがタレなんです。 このタレが私の18番！
手作りの胡麻マヨネーズなんですが、作るのはちょっと力仕事です。
しかし、かなり美味しいです。 ちょっくらレシピをご紹介しましょう。
まず、水分と汚れをキレイにふき取った、できればガラスの大きめのボールを用意します。
次にやはりキレイにした大きめの泡だて器か電動の攪拌器を用意します。
小2のマスタードに塩コショウを少々、卵の黄身だけを2個ボールに入れます。
植物油は２カップ 油は攪拌しながら少しづつ、少しづつ加えていって 手作りマヨネーズを作ります。
(このあたりが力仕事)
油を加えていくと生地が固くなって大変だ・・・・と思った時は 米酢大2を様子を見ながら加えるとかきませ易くなります。 油を全部入れ終わって完全に混ざったら沸騰したお湯を大１入れます。
これで手作りマヨネーズが完成です。
次に別の容器に白胡麻(すり胡麻)を80?90グラム(お好みで。多いのが私は好きですが・・・)
砂糖小4強、米酢大４、薄口しょうゆ大４と胡麻を混ぜ合わせて 手作りマヨネーズと混ぜ合わせるだけ！ これで手作り胡麻マヨネーズの完成です。
このタレで写真の食材を食べるんですが、オススメです。 お試しあれ。(^^)
三朝温泉の豆腐とお水
ひょんなご縁で 以前から欲しがってた三朝のお水をご紹介いただきました。
ご紹介くださったのが、写真のお豆腐を作っておられる能見豆腐店さん お豆腐は日持ちがしないのだけど、無理言って４丁送っていただきました。(^^)
着いてすぐ冷奴で食べて、次の日にお味噌汁に入れて、今日はマーボー豆腐にして食べます。
もめん豆腐ですが、とても滑らかでお豆の味がしっかりとする美味しいお豆腐です。
昭和天皇から３代の天皇・皇太子様が召し上がられたというお豆腐。 このお豆腐に使われているお水が今回私がぜひとも購入したいと希望したお水で作られています。 このお水は能見さんのところに沸いているお水だそうです。 関西までなら発送してくださるそうなので、ご希望の方は 能見豆腐店さんのページにある電話番号までお問い合わせください。(^^)
追記:お豆腐は中華風にしていただきました。 滑らかな豆腐でしたが、お料理に使うとしっかりした弾力がでてきて美味しかったです。 マーボー豆腐もこの豆腐で食べて見たいと思います。 あと、お豆腐のステーキにしても絶対に美味しいだろうな・・・・。でも、基本は冷たく冷やして冷奴！ これはかなりイケてる豆腐でした。 またお願いするぞぉーーっ。
さて、私の大本命のお水です。(^^)
本日、20リットルを届けてくださいました。 本来は業者さんに卸されているのだそうで、私のような小さいロットで販売してくださったのは 能見さんのご紹介のお陰だと感謝しています。
早速、味見をしてみましたが、とても美味しいお水です。軽くて柔らかい口あたりで、飲みやすいです。
ご主人の話では煮炊きに使ってもとても良いそうで、ごはんは美味しく炊けるからこのお水でごはんを炊いてくださいと言っておられました。 今夜、母に言ってこのお水でごはんを炊きます。
このお水の成分表まで付けてくださって、とても健康の良いお水のようですが、別紙に分かりやすく書いてくださってました。
「みささのおいしい水」はゲルマニウム、パナジウムのイオンが含まれています。全国的にも珍しい優れた飲料水で健康維持に役立ててください。
パナジウムは高血圧、喘息、更年期障害、アトピーなど各種成人病に効果があるといわれています。
ゲルマニウムは血糖降下作用があると言われていて、投入の方には必要なミネラルです。血糖値を安定させ、利尿作用を促すなど多くの特徴を持っています。
飲みやすく高度の低い軟水。弱アルカリ性(PH6.5)ミネラル成分が多い、マイナスイオンが多く含まれている。 ということです。